こんにちは｡先日初めてｶﾆ玉作りに挑戦しました｡でも､どうも上手く行きません｡ﾚｼﾋﾟには｢卵が半熟程度になったら丸く形を整え､ﾎﾟﾝと裏返し･･･｣と書かれているのですが､この｢ﾎﾟﾝ｣が至難の業なのです｡ある程度固まるまではｸﾞﾁｬっと壊れそ...
こんにちは｡表題の､赤くて細長い､ｶﾆみたいな練り物の名前を､どなたか教えて頂けませんか?よく､割いてｻﾗﾀﾞに使うｱﾚです｡ｾｰﾙで安く､多めに買いすぎたのでこれを使ったﾚｼﾋﾟを検索しようとしたのですが名前が分からないので困っています^^...
...を見ています｡今あるのが｢ｼｰﾌｰﾄﾞﾋﾟﾗﾌ｣･｢ｶﾚｰﾋﾟﾗﾌ｣･｢ｴﾋﾞﾋﾟﾗﾌ｣｢ｶﾆﾋﾟﾗﾌ｣･｢ﾊﾟｴﾘﾔ｣です｡ほかに｢こんなのがおいしいよ!!｣というのがありましたらぜひ教えてください｡野菜ﾒｲﾝではなく､魚介類やお肉がﾒｲﾝの炊き...
...ても好きなので覚えたいのですがなかなか良さそうなﾚｼﾋﾟが見つかりません｡ちなみにｶﾆについてですが､活きたｶﾆとはどう料理すればよいのでしょうか?上記の渡り蟹を見かけた時､ﾊﾟｽﾀを作ってみたいと思いましたが､なんせ活きているので､はじ...
...ため､しいたけはしっかり加熱しないと危険と思っていました｡しかし中華などﾚｼﾋﾟを見るとさっと高温で炒めればいいようです｡例えばｶﾆ玉も薄切りの生しいたけを溶き卵に入れﾌﾗｲﾊﾟﾝでさっと焼く､といった感じです｡それで大丈夫なのでしょうか?
お歳暮にｶﾆ缶をいただいたのですが､使い道がなくこまっています｡ｻﾗﾀﾞやｼｭｳﾏｲに使っているのですが､毎日それというわけにはいきません｡何かよいﾚｼﾋﾟがありましたら教えてください!!よろしくお願いします｡
ｶﾆのてっぽう汁缶詰が一つ､我が家にあるのですが調理の仕方がわかりません｡てっぽう汁が､なんなのかすらわからないのでどのように使えばいいのか､ｵｽｽﾒのﾚｼﾋﾟを教えてください!
頂きものの｢ｶﾆの爪｣が､まだたくさん冷凍庫にあります｡かなり小さいもので､身の部分は3cmぐらい｡天ぷらとﾌﾗｲにして食べましたが､他にお料理が思いつきません｡できるだけ詳しく､ﾚｼﾋﾟを教えてください｡お願いします｡
我が家は､ｽｰﾊﾟｰで売っているｱﾗｽｶ(←商品名?ｶﾆ風味ｶﾏﾎﾞｺ)をｻﾗﾀﾞの彩りとしてよく購入します｡味も好きだし､手ごろな価格なので､またかという位食卓にのぼります(笑)しかし､私のﾚｼﾋﾟが少なくｻﾗﾀﾞ以外の利用方法がありません(悲)...
こんにちわ｡ｶﾆの肩肉を購入したので､ｶﾆｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ･･･はちょっと大変そう(笑)なのでｶﾆｸﾘｰﾑｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨを作ろうとおもいます｡(あの普通の麺はｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨですよね?)色々ﾚｼﾋﾟもみているのですが､今一ぴんと来なかったので教え...