美味しいシーンの記憶

楽しむようにヴェネチアの街を歩き、辿りついたマドンナというお店で食べた「クモガニ」のサラダは印象的でした。甲羅のなかにカニの身がシャリシャリと。とても冷たい温度感を今でも覚えているから不思議です。私の場合、美味しい記憶はこの「温度」が曖昧だ

2011-06-15 23:30:02